Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Chapon fermier jaune de Normandie Label Rouge
Informations générales
Description
-
IGP – OUI
-
Caractéristiques contribuant à la qualité supérieure : Fermier. Elevé en plein air. Durée d'élevage minimum 154 jours. Alimenté avec 75% de céréales et 5% de produits laitiers en finition.
-
A conserver entre 0°C et 4°C.
Ingrédients
-
-
Les Fermiers du Bocage - Agrial 4 rue des Roquemonts 14050 Caen Cedex 4
Infos pratiques
Conseils :
Comptez 40 min par 500 g env en 2 étapes : 40 min à 180°C/Th 6-7 : cuisson dans un peu de matière grasse en retournant le chapon de temps en temps. Puis à 150°C/Th 5 pendant le reste de la cuisson en ajoutant un bouillon dans le fon du plat et en arrosant régulièrement.
