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Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Crème de Yuzu 200 g
Informations générales
Description
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Purée de yuzu - Citron de Kôshi (Japon aux notes florales)
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e yuzu est un agrume originaire de chine cultivé au japon depuis plus de 1300 ans. Il offre des notes amère et puissante de citron et un goût fruité proche de la mandarine. Celui-ci provient de la région de Kôshi au Japon. Il est cueilli à sa parfaite maturité et confit avec soin dans nos ateliers.
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Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l?abri de la lumière. Après ouverture : se conserve 1 mois au réfrigérateur.
Ingrédients
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Yuzu entier cueilli à maturité (62,2%), huile de tournesol, jus de citron, sel, vinaigre d'alcool. Sans colorant ni conservateur.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 685kj
Energie Kcal – 165kCal
Matières grasses – 13g
dont acides gras – 1,4g
Glucides – 9,2g
dont sucres – 1,8g
Fibres – 0,7g
Protéines – 3,2g
Sel – 8,7g
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Le Coq Noir 70, chemin des Jonquiers - 84800 L'Isle sur la Sorgue
Infos pratiques
Le Coq Noir s?engage à fabriquer des produits à partir de recettes et de process « naturels ». En conséquence des légères variations des caractéristiques du produit sont possibles, naturelles et tolérées dans le temps. Une couche d?huile peut apparaitre sur le dessus du produit. Cela ne constitue en rien un défaut et atteste de ka naturalité de nos process. De la même manière, la dépigmentation du produit (disparition de sa couleur jaune), traduite par un blanchiment ou un brunissement (apparition des points de zeste ou pépins légèrement bruns) n?altère en rien la qualité.
Conseils :
Aide culinaire pour des sauces rapides, mayonnaises, avocats, vinaigrettes, poissons, crevettes (1 c. à c suffit). A badigeonner avant cuisson, sur vos viandes, volailles, poissons. Ou comme base de vos marinades. En condiment, soeutilise tel quel, comme une moutarde. Sauce yuzu express : délayer 1 c. à s. de yuzu dans 200ml de crème fraîche, chauffer 5mn à feu doux et servir. C?est divin !
