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Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Roux blanc 800 g
Informations générales
Description
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Préparation déshydratée pour roux blanc
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A conserver à température ambiante dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, la préparation déshydratée se conserve 3 mois, dans son emballage d'origine, à température ambiante, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après utilisation.
Ingrédients
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Farine de BLE, matière grasse de palme. Peut contenir des traces de céleri, lait, moutarde et sulfites.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 2397kj
Energie Kcal – 576kCal
Matières grasses – 40g
dont acides gras – 27g
Glucides – 44g
dont sucres – 0,9g
Fibres – 6,2g
Protéines – 7,4g
Sel – 0,02g
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Promocash - CMI TSA 91431 - 91343 Massy Cedex
Infos pratiques
Conseils :
Jusqu'à 40 litres. 20 à 100 g par litre selon l'intensité de la liaison recherchée. Délayer le produit dans le liquide chaud tout en mélangeant au fouet jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée.
