Roux blanc 800 g - Epicerie Salée - Promocash Valenciennes
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Roux blanc 800 g

La boite de 800 g
EN CUISINE
Ifls : 561714

Informations générales

Description

  • Préparation déshydratée pour roux blanc

  • A conserver à température ambiante dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, la préparation déshydratée se conserve 3 mois, dans son emballage d'origine, à température ambiante, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après utilisation.

Ingrédients

  • Farine de BLE, matière grasse de palme. Peut contenir des traces de céleri, lait, moutarde et sulfites.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie Kj  –  2397kj

    Energie Kcal  –  576kCal

    Matières grasses  –  40g

    dont acides gras  –  27g

    Glucides  –  44g

    dont sucres  –  0,9g

    Fibres  –  6,2g

    Protéines  –  7,4g

    Sel  –  0,02g

  • Promocash - CMI TSA 91431 - 91343 Massy Cedex

Infos pratiques

Conseils :

Jusqu'à 40 litres. 20 à 100 g par litre selon l'intensité de la liaison recherchée. Délayer le produit dans le liquide chaud tout en mélangeant au fouet jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée.

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MR GABRIEL BRUNET

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